Catering & Event Manager (d/w/m)

Schlieren

Vollzeit

Festanstellung

Du möchtest Caterings nicht nur organisieren, sondern einen Geschäftsbereich aktiv weiterentwickeln? Du verbindest Gastgebermentalität, Verkaufsgeschick und eine strukturierte Eventplanung mit einem guten Verständnis für Qualität und Wirtschaftlichkeit? Dann ist das deine Rolle.

Deine Rolle: Als Catering & Event Manager gestaltest und führst du unseren Catering-Bereich operativ und wirtschaftlich. Du entwickelst passende Angebote, betreust Unternehmen und Privatkund:innen vom Erstkontakt bis zur Nachbereitung und verantwortest die erfolgreiche Planung, Organisation und Umsetzung unserer internen und externen Caterings. Dabei koordinierst du alle relevanten internen und externen Schnittstellen und sorgst dafür, dass Personal, Logistik, Qualität und Kundenerlebnis optimal zusammenspielen. Darüber hinaus entwickelst du unser Lunchgeschäft und unsere Workshop-Formate gezielt weiter.

Wir bieten

Eine zentrale Rolle beim Ausbau unseres Catering- und Eventgeschäfts
Viel Gestaltungsspielraum für Angebote, Workshops und neue Geschäftsmöglichkeiten
Eine vielseitige Aufgabe zwischen Kundenberatung, Eventmanagement, Verkauf und operativer Umsetzung
Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Festival & Events-Team, Marketing und Finanzen sowie allen Filialen
Hohe Eigenverantwortung und direkter Einfluss auf Qualität, Wirtschaftlichkeit und Kundenerlebnis
Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, die dich fachlich und persönlich weiterbringen
Ein wachsendes Unternehmen mit klarer Identität und starkem Brand
30% Mitarbeiterrabatt & regelmässige Team-Events

Deine Aufgaben

Catering- und Eventmanagement: Du berätst Privat- und Geschäftskund:innen, entwickelst passende Angebote und verantwortest Caterings von der Offerte über die Planung und Durchführung bis zur Rechnungsstellung und Nachbereitung. Dabei stellst du eine hohe Qualität, verlässliche Standards und ein überzeugendes Kundenerlebnis sicher.
Lunchgeschäft und neue Standorte: Du entwickelst unser Lunchgeschäft gezielt weiter, erschliesst geeignete Standorte und etablierst attraktive Angebote für unterschiedliche Zielgruppen.
Personalrestaurant und Eventlocation Momofaktur: Du leitest unser internes Personalrestaurant inklusive Personalverantwortung und entwickelst die Eventlocation Momofaktur sowie unsere Workshop- und Eventformate gezielt weiter. Dabei sorgst du für eine wirkungsvolle und wirtschaftliche Nutzung unserer Räumlichkeiten und Infrastruktur.
Business Development und Kundenakquise: Du baust unser Geschäft mit Firmenkund:innen gezielt aus, gewinnst neue Kund:innen und Partnerschaften und entwickelst bestehende Kundenbeziehungen sowie zusätzliche Absatzmöglichkeiten weiter.
Wirtschaftlichkeit und Steuerung: Du verantwortest Umsatz, Kosten und Wirtschaftlichkeit deiner Geschäftsbereiche, wirkst bei Budgetierung und Planung mit und leitest aus relevanten Kennzahlen konkrete Verbesserungsmassnahmen ab.

Dein Profil

Mehrjährige Erfahrung im Catering, Eventmanagement, in der Gastronomie oder in einer vergleichbaren kundenorientierten Funktion
Erfahrung in Kundenberatung, Verkauf und idealerweise im Aufbau von Geschäftskundenbeziehungen
Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise
Gutes wirtschaftliches Verständnis und Sicherheit im Umgang mit Angeboten, Kalkulationen und Kennzahlen
Hohe Gastgeber- und Serviceorientierung sowie Freude am direkten Kontakt mit Kund:innen und Partnern
Qualitätsbewusstsein und Grundverständnis für Hygiene und Lebensmittelsicherheit
Sicherer Umgang mit digitalen Projektmanagement- und Planungstools sowie MS Office und ein effizienter, verantwortungsbewusster Einsatz von KI
Flexibilität und Bereitschaft für gelegentliche Einsätze am Abend, an Wochenenden und Feiertagen
Sprachen: Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Was uns wichtig ist

Kundenorientierung: Du übernimmst Verantwortung für das gesamte Kundenerlebnis und sorgst dafür, dass sich unsere Kund:innen vom ersten Kontakt bis zum erfolgreichen Abschluss gut betreut fühlen.
Unternehmerisches Denken: Du verbindest kreative Ideen mit Machbarkeit und Wirtschaftlichkeit und triffst Entscheidungen mit Blick auf das Gesamtgeschäft.
Kommunikation & Zusammenarbeit: Du kommunizierst verbindlich, koordinierst unterschiedliche Anspruchsgruppen und sorgst für einen zuverlässigen Informationsfluss zwischen allen Beteiligten.
Hands-on-Mentalität: Du packst bei wichtigen Caterings und Events selbst mit an, übernimmst Verantwortung und behältst auch bei kurzfristigen Änderungen den Überblick.
Eigeninitiative & Weiterentwicklung: Du erkennst Potenziale und Geschäftsmöglichkeiten, bringst eigene Ideen ein und entwickelst daraus konkrete, umsetzbare Lösungen.

Rahmenbedingungen
Arbeitsort: Schlieren (ZH)
Pensum: 100%
Einsätze & Arbeitszeiten: Büroarbeit sowie regelmässige Präsenz bei Caterings und Events. Einsätze am Abend, an Wochenenden und Feiertagen möglich.

Über uns

Tenz Momo
EST. 2142

Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit Tibetischen Wurzeln, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte «Momo», spezialisiert ist. In Tibet gelten die Teigtaschen nämlich als Festessen, das mit viel Liebe gemeinsam zubereitet und mit noch mehr Liebe gemeinsam gegessen wird. Diese Kultur wollen wir auch in der Schweiz zugänglicher machen. Authentisch, aber doch auf unsere ganz eigene Art. Denn unsere Momo und auch die Art, wie wir sie präsentieren, sollen ganz uns entsprechen: einem frischen Mix aus Tibet und der Schweiz.
Und das scheint zu schmecken. Gestartet als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang um tibetische Projekte zu unterstützen, sind wir mittlerweile zu einem Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden angewachsen.

Unsere zentrale Produktion, die «Momofaktur», befindet sich am Tenz Hauptsitz in Zürich. Aktuell betreiben wir 15 Restaurants & Take-Aways in der Deutschschweiz. Mit viel Liebe und Leidenschaft sind wir ausserdem an über 200 Veranstaltungen jährlich im Einsatz sowie kooperieren mit Schweizer Partnern wie Migros, Coop oder Felfel.